Eichstätt (Bayern)/Brauer und Wirte/Quellen
Staatsarchiv Nürnberg
Bestand Rentamt Eichstätt
Kataster der Steuergemeine Eichstätt
Nr. 1, 2, 3, 4, 7, 8, 9, 11, 12, 14 und 15
Bestand AG Eichstätt
Rep 235/5 Briefprotokolle
Bd. 1 - 29
Stadtarchiv Eichstätt
Allgemeiner Bestand:
Nr. 2067, 2068, 2069, 2391,2397, 2450, 2653, 3008, 33011, 3487, 3565, 3566, 3578, 3579 3624, 3640, 3641, 3642[1], 3643, 3644, 3645, 3646, 3647, 3648 (für G 183); 3651 (auschl. für B 168) , 3654 (für G 53), 3655 (für A 56), 3656 (G 1), 3657 (E 69), 3658, 3659, 3662, 3664, 3666, 3667, 3668 (für A 18), 3669, 3670, 3671, 3672, 3673 (für F 33), 3674, 3675 (für E 27), 3676, 3677, 3678 (Rosental), 3679, 3680, 3681, 3682, 3683, 3684, 3685; 3712, 3713, 3716, 3723
Gewerbesteuerkataster 1835 ff.
Nr. 3579, 3580, 3582, 3584;
Salbuch von 1696 und Steuerbuch von 1670
Kirchliche Archive
Diözesanarchiv Eichstätt
Matrikel der Pfarrei zu unserer lieben Frau (Dompfarrei)
Matrikel der Pfarrei St. Walburg
Evangelisches Pfarramt Eichstätt
Matrikel
Archiv Hager
Insbesondere:
Epigramme über verschiedene Wirtschaften, erstellt von dem Rechtspraktikannte Richter, vor 1870
Druckwerke
„Aus Bistum und Stadt Eichstätt“ (Franz von Hofer) im Heimgarten, Beilage zum Eichstätter Kurier 1920 - 1923
„Eichstätter Wirtshäuser“ 1875 - 1945“ von Oge retla
Adressbücher 1890, 1907, 1921, 1927, 1938, 1948, 1957, 1959, 1974
Eichstätter Volkszeitung/Eichstätter Kurier
Bilder
Rudolf Hager
Fritz Kettner
Helmut Reis
- ↑ Die Personenangaben sind mit Vorsicht zu gebrauchen (anscheinend sind Personen enthalten, die erst nach 1876 Besitzer bzw.Pächter wurden)